Cet ensemble de cinq leçons comprend 26 pages de leçons étape par étape, une biographie, des faits sur sa vie, un guide de l'enseignant et des liens vers des livres et des vidéos sur Matisse. Les leçons :
 Le poisson rouge, la fenêtre de Collioure, les fenêtres de la chapelle Matisse, la nature morte au vase japonais et le collage d'un récif corallien   inspiré du papier de Matisse  découpes.